走进“牡丹之乡”菏泽市,怎能不带回去点牡丹花特色产品呢?在菏泽市,有以牡丹花为原材料制作而成的牡丹花糕。牡丹花糕,又被称为“富贵糕”、“福糕”,早在唐朝中期就己经享誉天下,具备营养丰富、芬芳浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特性,是菏泽市的风味名吃之一。以百花之王牡丹花花瓣儿、花籽、花粉,及其花生仁、芝麻、杂粮粉、面粉等原材料精心制作而成的点心。据清《养小录》记述:“牡丹花花瓣儿,汤绰可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”牡丹花花瓣儿和花粉可制做保健产品和饮品。是菏泽牡丹食品批发具地域特色的产品。牡丹花糕以豆类粉为主料，和米捣碎，蒸制作而成糕，另配以优选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心熬制的牡丹花花瓣儿烤制而成。

大概从南北朝时期己经，牡丹花被做为观赏植物栽种。唐代诗人唐朝刘禹锡说“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”牡丹花用于煮茶饮用，或者烹制入菜，如今己经非常常见。